香精的“香品值”指的是什麽呢？日化（huà）香精香料（liào）公司來介紹介紹。

香料本來是無所謂“品位”的（de），比如說吲哚，直接（jiē）嗅聞之就象雞糞一（yī）樣的惡臭，稀釋到（dào）1%以（yǐ）下的濃度時卻有茉莉花一樣的香氣！其實大部分香料直接嗅聞（wén）時香氣都不好，稀釋以後也不一定都變好。各（gè）種香料（liào）的香氣是在調配成香精時發揮它的作用（yòng）的（de），使用不當不但發揮不（bú）了作用，有時反而會破壞整體香氣！因此如果要給每一個香料一個“品位值”的話，隻能放在一個香氣範圍內考察它的“表現”，例如乙酸苄酯一般都用於調配茉莉香精使用，我們就看它本身象不象茉莉花（huā）香，很象的話“分數”給得高一些，不太象的話（huà）“分數”就給得低一些。“香品值”概念就是按這個思路創造出來的（de）。

香精的“香品值”可以按配方中各個香料的香品值（zhí）、用量比例（lì）計算出來，計算方法同香比強值、留香值一樣，計算出來的香（xiāng）品值叫做“計算香品值”，它同“實際香品值”（香精讓眾人評價打分（fèn），取平均值）肯定是不一樣的。調（diào）配一個香精，如果（guǒ）它的實際香品值小於計算香品值的話，可以認為調香是失敗的；實際香（xiāng）品值超過計（jì）算香品值越多，調香就越（yuè）成功。

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